Name: Hakkebøff med grønnsaker og tomatconcassé
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 8 tomater; 1 teaspoon dijonvinaigrette*; 300 gram karbonadedeig,maks 10 % fett; null Jomfruolivenolje; null Havsalt; null Nykvernet pepper; ½ spisskål; 200 gram brokkoli i store buketter; null Sitron; 1 dl selskapserter; null Kaldpresset rapsolje; 1 teaspoon dijonsennep piskes med 0,5 dl hvitvineddik og en klype havsalt,; null og "mettes" med 1 dl jomfruolivenolje og 1 dl kaldpresset rapsolje under; null kontinuerlig pisking. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

8 tomater
1 ts dijonvinaigrette*
300 g karbonadedeig,maks 10 % fett
Jomfruolivenolje
Havsalt
Nykvernet pepper
½ spisskål
200 g brokkoli i store buketter
Sitron
1 dl selskapserter
Kaldpresset rapsolje

*Dijonvinaigrette

1 ts dijonsennep piskes med 0,5 dl hvitvineddik og en klype havsalt,
og "mettes" med 1 dl jomfruolivenolje og 1 dl kaldpresset rapsolje under
kontinuerlig pisking. Smak til med salt og nykvernet pepper.

Slik lager du hakkebøff med grønt og tomatconcassé

Skjær tomatene i fire, fjern kjerneneog skjær kjøttet i terninger.
Venddem i én spiseskje vinaigrette.
Form to karbonader, og “kakk”dem på begge sider.
Pensle medolivenolje, og stek/grill dem.
Krydremed salt og pepper underveis.
Skjær spisskålen fint på et mandolinjern.
Stek den i to teskjeerolivenolje, legg i brokkolibukettene,og stek det videre.
Gi kålen et lettdryss salt og drypp litt sitronsaftover.
Hell kokende vann over ertene,salte lett og drypp litt rapsoljeover før du gir det et oppkok ogsiler dem kjapt.
Anrett karbonadenmed erter og tomatconcassé medkål ved siden av.

Hakkebøff med stekte grønnsaker

Hakkebøff med grønnsaker og tomatconcassé

Ingredienser

*Dijonvinaigrette

Slik lager du hakkebøff med grønt og tomatconcassé

Magetrening på tre styrkenivåer

Seks effektive rumpeøvelser med treningsball

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Slik gjør du Skulderstillingen

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Slik regner du om gram til dl

Trening med ferie = vinn vinn

Unngå å møte veggen

Verdens sunneste og enkleste bananbrød

Løpeprogram med lydguide: Om 12 uker kan du løpe 5 km - selv om du er nybegynner

Sunn hele sommeren med I FORM!

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Stekte kyllinglår på tomat- og ferskensalsa

Tortillas med torsk og tropisk salsa med mango og ananas

Chili con carne med maiskolbe

Fiskekaker og pastasalat med persillepesto

Kylling med rotfruktfrites og søtpotetdipp

Fullkornvafler med grønnsaker og laks

Kyllingsuppe med potet og purre

Brokkolivafler med ertehummus, avokado og dukkah

Indisk tomat- og grønnsaksuppe med kikerter

Indisk dhal i grønn utgave

Krydret tunbiff med ris, raita og tomatsalat

PROGRAM: Kom i gang med løping

Løpeprogram med lydguide: Om 12 uker kan du løpe 5 km - selv om du er nybegynner

Test: Er tarmbakteriene dine på topp?

Sunn livsstil: Her er redskapene som gjør det lettere å komme i gang

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Mål opp løperuten med I FORMs ruteplanlegger

Derfor bør du starte dagen med havregryn

Sunn og rask middag

Hva er en muskelavrivning?

Topp 10: Her er det mest kostfiber

Hakkebøff med grønnsaker og tomatconcassé

Ingredienser

*Dijonvinaigrette

Slik lager du hakkebøff med grønt og tomatconcassé

Magetrening på tre styrkenivåer

Seks effektive rumpeøvelser med treningsball

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Slik gjør du Skulderstillingen

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Slik regner du om gram til dl

Trening med ferie = vinn vinn

Unngå å møte veggen

Verdens sunneste og enkleste bananbrød

Løpeprogram med lydguide: Om 12 uker kan du løpe 5 km - selv om du er nybegynner

Sunn hele sommeren med I FORM!

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Stekte kyllinglår på tomat- og ferskensalsa

Tortillas med torsk og tropisk salsa med mango og ananas

Chili con carne med maiskolbe

Fiskekaker og pastasalat med persillepesto

Kylling med rotfruktfrites og søtpotetdipp

Fullkornvafler med grønnsaker og laks

Kyllingsuppe med potet og purre

Brokkolivafler med ertehummus, avokado og dukkah

Indisk tomat- og grønnsaksuppe med kikerter

Indisk dhal i grønn utgave

Krydret tunbiff med ris, raita og tomatsalat

MOTTA I FORMS NYHETSBREV

PROGRAM: Kom i gang med løping

Løpeprogram med lydguide: Om 12 uker kan du løpe 5 km - selv om du er nybegynner

Test: Er tarmbakteriene dine på topp?

Sunn livsstil: Her er redskapene som gjør det lettere å komme i gang

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Mål opp løperuten med I FORMs ruteplanlegger

Derfor bør du starte dagen med havregryn

Sunn og rask middag

Hva er en muskelavrivning?

Topp 10: Her er det mest kostfiber