Prøv fettfattig kebab i pita

2 personer kebab

2 biffer (eller 4 kyllingfileter)
½ ts støtt koriander
½ ts støtt fennikel
½ ts støtt spisskummen
¼ ts pepper
½ fedd hvitløk x 2
1 knivspiss chiliflak
½ ts paprika
1 løk
1 ss olivenolie
½ dl skyr
2 fullkorn-pitabrød (i frysedisken)
1 tomat
¼ agurk
¼ rødløk
Limesaft
Ev. litt frisk koriander

En herlig blomkålbunn er et godt alternativ til den vanlige pizzabunnen. Prøv derfor vår enkle oppskrift på blomkålpizza med laks

Slik gjør du

• Bland krydder og olje i en skål, og mariner kjøttet i laken med løk i en time.
• Stek det kort på kraftig varme. La det hvile i ca. 5 minutter, og skjær det i strimler.
• Rør sammen en dressing av skyr, ½ fedd hvitløk, salt og pepper.
• Varm fullkorn-pitabrødene. Skjær tomat, agurk og løk, og fordel det i pitabrødene.
• Drypp lime over, og pynt med koriander.