Prøv fettfattig kebab i pita

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Tid totalt: 75 minutter - Trekketid: 1 time

2 biffer (eller 4 kyllingfileter)

½ ss støtt koriander

½ ss støtt fennikel

½ ss støtt spisskummen

¼ ss pepper

½ fedd hvitløk x 2

1 knivspiss chiliflak

½ ss paprika

1 løk

1 ts olivenolie

½ dl skyr

2 fullkorn-pitabrød (i frysedisken)

1 tomat

¼ agurk

¼ rødløk

Limesaft

Ev. litt frisk koriander

Slik gjør du

• Bland krydder og olje i en skål, og mariner kjøttet i laken med løk i en time.
• Stek det kort på kraftig varme. La det hvile i ca. 5 minutter, og skjær det i strimler.
• Rør sammen en dressing av skyr, ½ fedd hvitløk, salt og pepper.
• Varm fullkorn-pitabrødene. Skjær tomat, agurk og løk, og fordel det i pitabrødene.
• Drypp lime over, og pynt med koriander.

En herlig blomkålbunn er et godt alternativ til den vanlige pizzabunnen. Prøv derfor vår enkle oppskrift på blomkålpizza med laks