Prøv fettfattig kebab i pita

75 minutter

Kongen av kebabsjappa, kebab i pita (eller i dürüm) er ofte en fettbombe i særklasse. I FORM viser deg hvordan favorittfastfood kan gjøres sunn og lekker.

  • om du er sugen på hurtigmat.

Fettfattig kebab i pita

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 biffer (eller 4 kyllingfileter)
  • ½ ts støtt koriander
  • ½ ts støtt fennikel
  • ½ ts støtt spisskummen
  • ¼ ts pepper
  • ½ fedd hvitløk x 2
  • 1 knivspiss chiliflak
  • ½ ts paprika
  • 1 løk
  • 1 ss olivenolie
  • ½ dl skyr
  • 2 fullkorn-pitabrød (i frysedisken)
  • 1 tomat
  • ¼ agurk
  • ¼ rødløk
  • Limesaft
  • Ev. litt frisk koriander

Slik gjør du

  • Bland krydder og olje i en skål, og mariner kjøttet i laken med løk i en time.

  • Stek det kort på kraftig varme. La det hvile i ca. 5 minutter, og skjær det i strimler.

  • Rør sammen en dressing av skyr, ½ fedd hvitløk, salt og pepper.

  • Varm fullkorn-pitabrødene. Skjær tomat, agurk og løk, og fordel det i pitabrødene.

  • Drypp lime over, og pynt med koriander.

En herlig blomkålbunn er et godt alternativ til den vanlige pizzabunnen. Prøv derfor vår enkle oppskrift på blomkålpizza med laks


Newsletter background