I FORMs lammegryte passer perfekt som påskemiddag.

Lam i spinat

Du vil elske I FORMs sterke og smakfulle lammegryte.

24. mars 2010 av I FORM

Lammegryte

Til 2 personer

250 g renskåret, mørt lammekjøtt
1 glass korma eller madras curry
400 g hel, gjerne storbladet, spinat
1 granateple
100 g risblanding (grov ris eller villris)
1 hakket løk
2 hakkede fedd hvitløk
1 hakket frisk eller tørket chili
Ev. litt hakket frisk ingefær
1-2 ss god, kraftig karry
1-2 ts olje (gjerne nøytral)
Salt
Pepper

Tilberedning

Kok risen som anvist på pakken. Skjær kjøttet i store terninger, krydre med salt, pepper og karry, og brun det i olje i en gryte.
Ha i løk, hvitløk, chili og ingefær med én desiliter vann. Legg på lokk og la det småkoke i 5–10 minutter. Rør i curryen og smak til - det skal være sterkt. Kjøttet skal være rosa inni. Skyll spinaten grundig, og vend den i gryten til den ”klasker” sammen. Server med kokt risblanding og dryss granateplekjerner over.

Næringsinnhold i lammegryte

Per porsjon (595 gram)

Energi: 594 kcal
Proteiner: 40,1 g
Fett: 17,9 g
Karbohydrater: 73,5 g
Kostfiber: 11 g

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler