I FORMs lammegryte passer perfekt som påskemiddag.

Lam i spinat

Du vil elske I FORMs sterke og smakfulle lammegryte.

24. mars 2010 av I FORM-redaksjonen

Lammegryte

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid totalt: 30 minutter

INGREDIENSER

250 g renskåret, mørt lammekjøtt

1 glass korma eller madras curry

400 g hel, gjerne storbladet, spinat

1 granateple

100 g risblanding (grov ris eller villris)

1 hakket løk

2 fett hakkede hvitløk

1 hakket frisk eller tørket chili

Ev. litt hakket frisk ingefær

1-2 ss god, kraftig karry

1-2 ts olje (gjerne nøytral)

Salt

Pepper

Tilberedning

Kok risen som anvist på pakken. Skjær kjøttet i store terninger, krydre med salt, pepper og karry, og brun det i olje i en gryte.
Ha i løk, hvitløk, chili og ingefær med én desiliter vann. Legg på lokk og la det småkoke i 5–10 minutter. Rør i curryen og smak til - det skal være sterkt. Kjøttet skal være rosa inni. Skyll spinaten grundig, og vend den i gryten til den ”klasker” sammen. Server med kokt risblanding og dryss granateplekjerner over.

Næringsinnhold i lammegryte per porsjon (595 gram)

Energi: 594 kcal

Protein: 40,1 g

Fett: 17,9 g

Karbohydrat: 73,5 g

Fiber: 11 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler