Marokkansk med hummus og grillstekte grønnsaker
Lei av kjedelige salater? Lag en herlig, marokkansk bowl med sprø, knasende, myke, kremede, salte og syrlige ingredienser.
Lei av kjedelige salater? Lag en herlig, marokkansk bowl med sprø, knasende, myke, kremede, salte og syrlige ingredienser.
Lag krydrede kikerter ved å steke kikertene og krydderet i olje i 10–15 minutter.
Skjær paprika grovt og aubergine og squash i tynne strimler på langs. Stek alt i en grillpanne i noen minutter.
Skjær tomat og agurk til fetasalaten. Bland med smuldret feta og grovhakket mynte.
Anrett kikerter, grillstekte grønnsaker, fetasalat, svarte oliven, mynteblader, hummus og syltede sitroner i to skåler.
*Det er enkelt å lage din egen rødbethummus.