Omelett med laks
Ekstra mettende, rik på fiber og færre kalorier.
Ekstra mettende, rik på fiber og færre kalorier.
Få en god matplan for hele dagen med oppskrift på omelett til middag.
Kok bønnene i lettsaltet vann i tre minutter. Pisk egg, eggehviter og ricotta sammen i en skål. Tilsett bønner, tomater (delt i to), laks, basilikum, salt og pepper. Smør en form på cirka sju centimeter i diameter, og ha i massen. Stek omeletten i ovnen på 180 grader i 20 minutter, til den er gyllen. Server med brød og grønn salat.