Omelett med sopp og krydderurter
Har du det travelt? Det trenger ikke gå ut over middagen. 15 minutter er alt du trenger for å lage en omelett med sopp og krydderurter.
Har du det travelt? Det trenger ikke gå ut over middagen. 15 minutter er alt du trenger for å lage en omelett med sopp og krydderurter.
Du kan faktisk spise omelett med sopp og krydderurter både til frokost, lunsj og middag.
Rens soppen, fjern stokken og skjær toppen i tynne skiver. Stek dem i olje i panna til de har fått litt farge, og salte og pepre. Legg halvparten av soppen over på en tallerken.
Pisk to av eggene med gaffel. Hell eggemassen over soppen i panna.
Stek omeletten fast på den ene siden. Snu den ved å la den gli over på et grytelokk og tilbake i panna. Stek omeletten fast på den andre siden. Gjenta hele prosessen når du lager den andre omeletten.
Anrett omelettene med to krydderurtbuketter av persille, gressløk og dill. Server med ristet brød.
TIPS! Sopp tåler ikke vann så godt, så prøv å fjerne eventuell jord med kniv og en liten, myk børste.