Skjær tofuen i stenger, og klapp dem tørre med et kjøkkenhåndkle. Pisk egget og finhakk peanøtter, og bland det med paprika og kajennepepper.
Dypp først tofustengene i egget og deretter i peanøttblandingen. Legg stavene på bakepapir, og stek dem i 15-20 minutter på 175 grader.
Del gresskaret i to, og fjern alle frøene. Skrell det, og skjær kjøttet i tynne båter. Pensle med olivenolje, og stek båtene i ovnen i 25-30 minutter på 175 grader.
Skjær auberginen i supertynne skiver, og stek dem i grillpannen med litt olje til de begynner å forandre farge.
Bland alle ingrediensene til dressingen, og anrett salaten. Pynt med basilikum, og strø feta over.
I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen. Les mer om nye I FORM
Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.
