Les også

Nydelig lettvint kyllingsalat

Quinoasalat med rødbeter og valnøtter

Sunn og mettende quinosalat med revne rødbeter, valnøtter og persille setter farge på fastedagen.

2. desember 2015 av I FORM

#Salat #Rødbeter #Quinoa

Quinoasalat med rødbeter

2 personer

60 g hvit quinoa
1 stor rødbete
Litt kruspersille
5 g valnøtter

Dressing

½ ts spisskummen
½ ts tahin (sesamsmør)
1 ss olivenolje
Saft av ¼ sitron
Havsalt

Slik lager du quinoasalat

Kok quinoa som anvist på pakken.
Vask rødbeten grundig, og riv den på den grove siden av rivjernet.
Skyll persillen, og hakk den grovt.
Bland dressingen, og vend den med quinoa, rødbete og persille.
Hakk nøttene og strø dem over.
TIPS! Porsjonen er til to personer. Er du alene, så spis den andre porsjonen som tilbehør til for eksempel en laksefilet på en av de vanlige 5:2-dagene.

LES OGSÅ: Seks sunne grunner til å spise quinoa

1. Ceviche med kamskjell og lime 2. Kikertsalat med brokkoli og feta 3. Quinoasalat med rødbeter og valnøtter 4. Gazpacho med rød paprika 5. Marinert blomkål med mynte 6. Salat med laks og spisskål 7. Ratatouille med paprika 8. Skyr med bær og mynte

#Salat #Rødbeter #Quinoa

Kommentarer

3 utg. av I FORM + Active Fit universalveske for bare kr 99

Les mer her >>

Få Ruteplanleggeren på mobilen

Nå kan du laste ned Ruteplanleggeren til mobilen, og tegne inn løperuter, finne inspirasjon, ha kontroll på treningen uansett hvor du er.