Quinoasalat med kylling og tomat

LES OGSÅ: Seks sunne grunner til å spise quinoa

Slik lager du quinoasalat 

• Kok quinoa i lettsaltet vann som anvist på pakken. 
• Hell den i en sil, og rør lett mens den blir kald.
• Riv kyllingkjøttet
i mindre biter.
• Skjær tomatene i to og vårløken i små ringer. 
• Klyp av krydderurtene.
• Vend quinoa med kylling, tomater, vårløk, krydderurter og de to oljene. 
• Smak til med sitron, salt og pepper.

Næringsinnhold per person

Energi: 516 kcal
Protein: 32,4 g
Fett: 16,1 g
Karbohydrat: 63,9 g
Fiber: 7,2 g

Det trenger ikke være vanskelig å lage god og sunn middag. Her er mange oppskrifter på middager du kan lage på under 30 minutter.