Ramensuppe med smilende egg, nudler, kylling og grønt

• Pensle kyllingfiletene med olje, brun dem på hver side i pannen og sett ned varmen.

• Stek dem ferdig, 5–6 minutter på hver side.

• Det siste minuttet drypper du litt teryiaki over dem, før du steker dem raskt på begge sider.

• Da vil teryiakisausen karamellisere lett på overflaten.

• La kjøttet trekke, og skjær det i skiver rett før servering.

• Kok eggene smilende, 7 minutter.

• Varm opp buljongen. Skrell hvitløk og ingefær, skjær det i små terninger og hell dem i suppen.

• Gjør i stand bønnene, og kok dem 3 minutter i lettsaltet vann med noen dråper rapsolje.

• Hell dem i en sil, og del dem på langs.

• Kok nudlene. Gjør i stand sølvbete, spinat og krydderurter.

• Hell sølvbete og spinat i suppen.

• Smak til, og anrett suppen i skåler med fyll, kylling, egg og krydderurter.

Har ramen-suppen gitt deg smaken på det asiatiske kjøkken? Prøv også denne asiatiske misosuppen med sopp.