Name: Kylling og kål i karri
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kyllingfileter; 2 tablespoon jomfruolivenolje; 2 fedd hvitløk; 1 liten knoll ingefær; 1 tablespoon karri; 2 dl grønnsakbuljong; 1 spisskål – lilla eller grønn (eller annen kålsort); null Havsalt og kvernet pepper; 8 salatblader, her radicchio; 1 handful erteskudd

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Tilberedning

Skjær kyllingen i strimler, som stekes i en spiseskje olivenolje i en kjele.

Pill av skallet på hvitløkfeddet, og mos hvitløken lett.

Skrell og skjær ingefær i bitte små terninger.

Ha hvitløk og ingefær i kjelen med karri og buljong, som skal koke opp med kyllingen.

Skjær kålen tynt, og ha den i kjelen med litt salt og en spiseskje olje.

Vend godt. La retten putre til kålen er myk.

Smak til med salt, karri og pepper.

Anrett på salatblader og med erteskudd.