Rødbetråkost med hvite bønner

15 minutter
394 kcal

15 minutter. Lenger tid tar det ikke å lage en herlig rødbetråkost med hvite bønner. Vel bekomme.

Skål med rødbetråkost

Rødbetråkost med hvite bønner

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 100 g gulrøtter
  • 300 g rødbeter
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 kvaster bredbladet persille
  • 100 g hvite bønner fra boks
  • 2 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 2 ts kaldpresset rapsolje
  • 2 ts rødvineddik
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • 3 skiver ristet rugbrød

Slik lager du rødbetråkost

  • Skrubb og riv gulrøttene og skrell og riv rødbetene.
  • Skjær hvitløk og persille i små biter og la bønnene renne godt av.
  • Vend gulrøtter og rødbeter med hvitløk, persille, bønner, de to oljene og rødvineddik.
  • Smak til råkostsalaten med salt og pepper. Rist rugbrødet og server det ved siden av.

LES OGSÅ: Salater med rødbeter

TIPS! Et godt råd mot hvitløkånde

Hvis du spiser persille sammen med rå hvitløk, lukter du mindre hvitløk. Spis gjerne en ekstra kvast persille etter maten for å være på den sikre siden.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background