Salatsymfoni med med reker

25 minutter
359 kcal

I FORM byr på delikat salat med reker, avokado, plommer og asiatisk inspirert dressing.

Sensommersalat som stimulerer alle smakssansene!

Salat med reker

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ¼ krøllsalathode (110 g)
  • 50 g grønne plommer, steinfrie
  • ½ radicchiosalat (220 g)
  • 4 store reddiker (100 g)
  • 1 store avokadoer
  • 200 g tigerreker
  • ts friskhakket chili
  • ½ ts olivenolje

Dressing

  • ¼ dl mandelsmør (ev. peanøttsmør)
  • 2 ss vann
  • ½ ss tamari
  • ½ ts stevia
  • ½ ss eplesider
  • ¼ ss frisk, knust ingefær

Tilberedning

  • Pill tigerrekene. Ha olje og finhakket chili i stekepannen, og stek rekene i 5 minutter.

  • Skyll alle grønnsakene og plommene. Skjær radicchioen fint, og skjær opp resten av grønnsakene og frukten som du vil.

  • Hell alle ingrediensene til dressingen i kjøkkenmaskinen, og kjør til en jevn masse.

  • Anrett grønnsakene og plommene, fordel rekene oppå, og topp med dressing til slutt.

TIPS til dipp

Du kan også bruke dressingene fra disse oppskriftene som dipp til grønnsakstenger.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background