Spaghetti med linse-bolognese og squash

20 minutter
593 kcal

Spice opp spaghetti bolognesen med masse grønnsaker ved å bytte ut kjøttet med linser og blande spaghettien med squash. En sunn, enkel, rask og kjøttfri rett, som garantert blir en hit.

Spaghetti med linse-bolognese og squash

MIDDAG PÅ BARE 20 MINUTTER – prøv vår spaghetti med linse-bolognese og squash.

© wichmann+bendtsen

Spaghetti med linse-bolognese og squash

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 liten løk
  • 3 fedd hvitløk
  • ½ ts olje til steking
  • 1½ dl røde linser
  • 1 boks hakkede tomater
  • 6 dl vann
  • ½ buljongterning
  • 4 ss tomatpuré
  • 1 ts tørket timian
  • 2 ts tørket oregano
  • 1 ts havsalt
  • Sort pepper, kvernet

Tilbehør:

  • 200 g squash
  • 1½ dl kokt fullkornspaghetti, 80 g rå vekt
  • 1 dl revet parmesan
  • Frisk basilikum
  • Cherrytomater

Slik gjør du det

  • Rens og hakk løk og hvitløk fint. Stek i oljen i en varm kjele.
  • Tilsett linser, hakkede tomater, vann, buljong, tomatpuré og krydder. La det koke cirka 15 minutter under lokk.
  • Kok spaghettien og skjær squash med en spiralizer.
  • Bland spaghetti og squash. Anrett på en tallerken med bolognese, parmesan og frisk basilikum på toppen.

Tips! Lag gjerne dobbel porsjon, og frys ned resten. Da har du enkel mat til en annen dag.

Tips! Skal retten være vegansk, kan du droppe parmesanen og eventuelt tilsette gjærflak i sausen i stedet for.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background