Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Tomatsalat...

Tomatsalat med dressing

Hva skal man spise til tomatsalat? Denne fiberrike godbiten er den perfekte kalorifattige partneren til alle sommerens grillfester, sunne lunsjer og italienske klassikere som pasta, lasagne og pizza.

31. mai 2024
tomatsalat

TOMATSALAT – kan lages i god tid, da den kun blir bedre av å trekke et par timer i kjøleskapet.

© wichmann+bendtsen

Tomatsalat med dressing

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 400 g tomater
  • 1 rødløk
  • 50 g salat
  • Havsalt
  • Svart pepper, friskkvernet

Dressing:

  • 3 ss extra virgin olivenolje
  • ½ ts dijonsennep
  • 1 ts eplecidereddik

Slik gjør du

  • Skjær tomater og rødløk i skiver.
  • Anrett salat på en tallerken, og legg tomat og løk oppå.
  • Bland sammen dressingen, hell den over tomatene og dryss eventuelt med ekstra salt og pepper.

TIPS Legg rødløken i bløt i vann eller sitronsaft i 5-10 minutter. Dette gir den sunne løken en mykere og rundere smak.

TIPS Hvis du vil tilsette flere ingredienser, er ruccola, oliven, bakte hvitløksfedd, fetaost og syltet rødløk også godt i denne tomatsalaten.