Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Tomatsalat...

Tomatsalat med jordbær og vannmelon

20 minutter
204 kcal

Server en nydelig tomatsalat med jordbær og vannmelon til lunsj eller middag - perfekt til varme sommerkvelder.

6. juli 2021
Tomatsalat med jordbær og vannmelon

Tomatsalat med jordbær og vannmelon

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Salat:

  • 2 tomater
  • 75 g jordbær
  • 100 g vannmelon
  • 50 g fersk mozzarella
  • 1 ss pinjekjerner
  • basilikum, fersk

Dressing:

  • ½ ss olivenolje
  • ½ ss hvitvineddik
  • ½ ss akasiehonning
  • ½ ss sitronsaft
  • havsalt
  • pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Skjær tomat, jordbær og melon i skiver. Arranger det på et fat sammen med smuldret mozzarella.
  • Rist pinjekjerner i en varm og tørr panne. Pynt salaten med pinjekjerner og fersk basilikum etter behag.
  • Pisk alle ingrediensene til dressingen. Drypp den over tomatsalaten rett før den skal spises, eller server den i en egen skål.

TIPS! Tomater er et symbol på sol og sommer. Denne vakre salaten fyller deg med leskende væske og passer perfekt til grillmåltider.