Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Tomatsuppe...

Tomatsuppe med bakte tomater og perlebygg

20 minutter
421 kcal

Se rødt med denne herlige familiefavoritten. En smakfull tomatsuppe med bakte tomater, perlebygg og chili. Den hjelper deg å holde varmen.

8. desember 2021
Tomatsuppe med bakte tomater og perlebygg

TOMATSUPPE MED EN VRI – fyll den med perlebygg og chili.

© wichmann+bendtsen

Tomatsuppe med bakte tomater og perlebygg

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 dl perlebygg
  • 14 san marzano-tomater, ev. små tomater
  • havsalt og kvernet pepper
  • 5 dl kylling- eller grønnsakbuljong
  • 4 dl moste tomater
  • 2 ss jomfruolivenolje
  • støtt chili
  • finpresset/revet hvitløk
  • frisk basilikum

Slik gjør du det

  • Skyll og kok perlebygg som anvist på pakken.
  • Del alle tomatene i to, og spre dem utover i en ildfast form. Gi dem et lett dryss salt og et kvern pepper.
  • Stek tomatene i ovnen på 190 grader i 10 minutter.
  • Kok opp buljong med moste tomater, og la den putre i 5 minutter. Ha i oljen.
  • Smak til suppen med salt, pepper, chili og hvitløk.
  • Fyll tomatsuppa med perlebygg og ovnsbakte tomater. Helt til slutt anretter du suppen med frisk basilikum.

TIPS! Lag gjerne en stor porsjon suppe når du først er i gang, og frys resten i mindre porsjoner. Så har du enkle og sunne middager til travle dager.