Vannmelonsalat med feta og valnøtter

15 minutter
232 kcal

Få en smak av sommer med denne friske og velsmakende salaten. Det tar bare 15 minutter å lage den.

Tallerken med salat

Vannmelonsalat med feta og valnøtter

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 10 halve valnøtter
  • 100 g spisskål
  • Havsalt
  • 1 ts jomfruolivenolje
  • 50 g frisésalat, ev. romano- eller hjertesalat
  • 300 g vannmelon
  • 1 håndfull erteskudd
  • 1 håndfull mynte
  • 1 håndfull brønnkarse
  • 50 g feta
  • 1 lime

Slik lager du vannmelonsalat

  • Rist valnøttene lett i en tørr panne.

  • Finsnitt spisskålen, og masser den med litt salt og olje.

  • Skyll og slyng salaten, og vend den med kålen.

  • Skjær vannmelonen i spisse trekanter.

  • Skyll og slyng de tre krydderurtene rene og tørre.

  • Anrett kål og salat med melon, valnøtter, smuldret feta og krydderurter.

  • Helt til slutt drypper du lime over retten.


Newsletter background