Les også

Vidunderlige vannmelon

Tallerken med salat

© wichmann+bendtsen

Vannmelonsalat med feta og valnøtter

Få en smak av sommer med denne friske og velsmakende salaten. Det tar bare 15 minutter å lage den.

17. august 2016 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

#Vannmelon #Vegetarmat #Salat #Melon

Vannmelonsalat med feta og valnøtter

2 personer

10 halve valnøtter

100 g spisskål

Havsalt

1 ts jomfruolivenolje

50 g frisésalat, ev. romano- eller hjertesalat

300 g vannmelon

1 håndfull erteskudd

1 håndfull mynte

1 håndfull brønnkarse

50 g feta

1 lime

Slik lager du vannmelonsalat

Rist valnøttene lett i en tørr panne.
Finsnitt spisskålen, og masser den med litt salt og olje.
Skyll og slyng salaten, og vend den med kålen.
Skjær vannmelonen i spisse trekanter.
Skyll og slyng de tre krydderurtene rene og tørre.
Anrett kål og salat med melon, valnøtter, smuldret feta og krydderurter.
Helt til slutt drypper du lime over retten.

Næringsinnhold i vannmelonsalat per porsjon

Energi: 232 kcal

Protein: 9,2 g

Fett: 13,6 g

Karbohydrat: 19,9 g

Kostfiber: 2,7 g

#Vannmelon #Vegetarmat #Salat #Melon

Kommentarer

3 utg. av I FORM + Active Fit universalveske for bare kr 99

Les mer her >>

Få Ruteplanleggeren på mobilen

Nå kan du laste ned Ruteplanleggeren til mobilen, og tegne inn løperuter, finne inspirasjon, ha kontroll på treningen uansett hvor du er.