Les også

Vannmelon på bordet

Vannmelon

Tallerken med salat
© wichmann+bendtsen

Vannmelonsalat med feta og valnøtter

Få en smak av sommer med denne friske og velsmakende salaten. Det tar bare 15 minutter å lage den.

Vannmelonsalat med feta og valnøtter

2 personer

10 halve valnøtter100 g spisskålHavsalt1 ts jomfruolivenolje50 g frisésalat, ev. romano- eller hjertesalat300 g vannmelon1 håndfull erteskudd1 håndfull mynte1 håndfull brønnkarse50 g feta1 lime

Slik lager du vannmelonsalat

  • Rist valnøttene lett i en tørr panne. 
  • Finsnitt spisskålen, og masser den med litt salt og olje.
  • Skyll og slyng salaten, og vend den med kålen. 
  • Skjær vannmelonen i spisse trekanter. 
  • Skyll og slyng de tre krydderurtene rene og tørre. 
  • Anrett kål og salat med melon, valnøtter, smuldret feta og krydderurter. 
  • Helt til slutt drypper du lime over retten.
Næringsinnhold i vannmelonsalat per porsjon

Energi: 232 kcal

Protein: 9,2 g

Fett: 13,6 g

Karbohydrat: 19,9 g

Kostfiber: 2,7 g


Elsker du også vannmelon? Slik kan du bruke den i matlagingen

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilke sunne råd sliter du mest med å følge?


I FORM anbefaler