Vegetarisk karrigryte med kikerter
Putt grønnsaker og krydder i en gryte, og la det koke i 40 minutter. Vanskeligere trenger det ikke være å lage middag. Vel bekomme.
Putt grønnsaker og krydder i en gryte, og la det koke i 40 minutter. Vanskeligere trenger det ikke være å lage middag. Vel bekomme.
Spis vegetarisk og ta vare på miljøet
Skrell potetene og eplet. Snitt det og løk, gulrot, squash og tomater. Riv hvitløken og ingefæren fint, hakk chili fint og koriander grovt. Sil og skyll kikertene.
Hell alt til karrigryta unntatt mel i en kjele.
Gi blandingen et oppkok. Sett ned varmen og la retten småputre under lokk i 40 minutter.
Smak på retten og tilsett eventuelt ekstra krydder samt bitte litt mel hvis du vil ha en tjukkere konsistens.
Strø litt koriander over gryta og server retten med fersk spinat og grovbrød.
Vil du spise mer vegetarmat til middag? Her finner du flere gode vegetaroppskrifter.
Putt grønnsaker og krydder i en gryte, og la det koke i 40 minutter.