Rødbetjus som juledrikk

Varm rødbetjus - 2 personer

2 dl rødbetjus
1 dl ufiltrert eplemost
1 tynn skive ubehandlet rød appelsin
1 tynn skive rosa grapefrukt
Tynne staver av en liten ingefærknoll
Ev. 2 sitrongress som ”rørepinne”

Slik gjør du

Bland rødbetjus og eplemost, og hell det på glass. Skjær små trekanter av sitrusfruktene, og ha dem i rødbeteplemostblandingen sammen med ingefærstaver. La det trekke i 10 minutter før du serverer.

Tips
Rødbetjusen kan du enten lage selv i en saftpresse eller kjøpe ferdig i helsekost eller matbutikk.

Helsebonus av rødbetjus

Drikken er rik på antocyaniner og karotener, som er sterke antioksidanter.