Name: Grønn smoothie med skyr, spinat og chiafrø
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g brokkoli, frosne; 50 g spinat, frosne; 1 banan, moden; ca. 3 cm ingefær; 1 liten håndfull mynteblader; ½ lime, saften; ca. 1 dl havremelk; ev. 1–2 dadler, uten stein – hvis du vil ha den søtere; litt skyr, til edderkoppspinn; ½ kiwi; 1 pasjonsfrukt; 5 mandler, grovhakkede; mynteblader; ca. 1 ss chiafrø

Grønn smoothie med skyr, spinat og chiafrø

1 person

VARIGHET

Tid totalt: 5 minutter

INGREDIENSER

100 g brokkoli, frosne

50 g spinat, frosne

1 banan, moden

ca. 3 cm ingefær

1 liten håndfull mynteblader

½ lime, saften

ca. 1 dl havremelk

ev. 1–2 dadler, uten stein – hvis du vil ha den søtere

Topping:

litt skyr, til edderkoppspinn

½ kiwi

1 pasjonsfrukt

5 mandler, grovhakkede

mynteblader

ca. 1 ss chiafrø

Slik lager du grønn smoothie

Blend alle ingrediensene.
Hell smoothien i en skål. Hell skyr i en sprøytepose med et lite hull. Lag sirkler av skyr på toppen av smoothien. Ta et tregrillspyd, og trekk streker innenfra og ut, slik at det ser ut som edderkoppspinn. Legg resten av toppingen på den ene siden av skålen.

Bør du velge soyamelk, havredrikk, mandelmelk eller noe helt annet? Her får du oversikt over fordeler og ulemper ved de forskjellige typene plantemelk.