Smoothie med rødbeter, bringebær, chiafrø og cashewnøtter

1 person

5 frosne rødbetterninger, se tips, eller 1 dl rødbetjus
1¼ dl bringebær, frosne
1 banan, moden
1 dl havremelk, (hvis du bruker rødbetjus, må du bruke mindre – prøv deg fram)
ev. 1 ss hampfrø
ev. litt ingefær

Bør du velge soyamelk, havredrikk, mandelmelk eller noe helt annet? Her får du oversikt over fordeler og ulemper ved de forskjellige typene plantemelk.

TIPS: Frys rødbetsaften

Enten du kjøper ferdig jus eller lager den selv, er det lurt å lage/kjøpe en stor porsjon som du heller over i isbitposer og putter i fryseren. Da har du alltid litt klart til å bruke i smoothier.

Topping:
7 bringebær
¼ granateple, frøene
6 cashewnøtter
mynteblader
ca. 1 ts chiafrø

Slik gjør du:

Blend alle ingrediensene til smoothien har ønsket konsistens. Den skal være litt tjukkere enn en vanlig smoothie.
Hell smoothien i en skål med toppingen oppå.

Næringsinnhold per person

Energi: 354 kcal
Protein: 7,5 g
Fett: 8,1 g
Karbohydrat: 68,1 g
Fiber: 10,9 g

Har du også fullstendig dilla på smoothie? På I FORMs hjemmeside finner du flere fargerike og leskende smoothier, fulle av sunne vitaminer.