Lilla salat med kål, quinoa og bær

20 minutter
404 kcal

En sunn fargerik grønnsak- og bærbombe av en sommersalat med søte og saftige overraskelser.

Lilla salat med kål, quinoa og bær

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • Chiliflak
  • 2 dl svart quinoa
  • 2 sitron, saft og skall
  • 4 ss honning
  • 2 økologisk vaniljestang
  • 2 håndfull bringebær
  • 2 håndfull bjørnebær
  • 400 g lilla spisskål

Slik lager du sommersalat

  • Skyll quinoaen godt, og kok den i lettsaltet vann i ca. 4 minutter. Den skal fremdeles ha litt tyggemotstand.

  • Hakk hele vaniljestangen i småbiter, og rør dem med sitronsaft og honning til en kraftig dressing.

  • Vend dressingen i den kokte quinoaen, og la den trekke så lenge som mulig.

  • Skyll spisskålen, skjær av stokken, og hakk resten til smuler i kjøkkenmaskinen.

  • Smak til med chiliflak og litt sitronskall.

  • Anrett quinoa og bær på en tallerken, og riv rikelig med sitronskall over. Til slutt dekker du alt sammen med de lilla spisskålsmulene.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background