Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Sunne snacks
Bruschetta...

Bruschetta med tomat, rødløk og basilikum

20 minutter
57 kcal

Prøv denne enkle oppskriften på bruschetta med tomat. Ideell forrett på en solfylt sommerdag i hagen eller på balkongen. Du kan ha dem klare på 20 minutter!

1. august 2025
Bruschetta med tomat

BRUSCHETTA med tomat, rødløk og basilikum

© wichmann+bendtsen

Bruschetta med tomat, rødløk og basilikum

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 50 g tomater, godt modne
  • ¼ liten rødløk
  • ⅓ fedd hvitløk
  • ¼ håndfull frisk basilikum
  • ⅓ ss extra virgin olivenolje
  • ¼ ts havsalt
  • Svart pepper, friskkvernet
  • ¼ bagett, gjerne fullkorn

Slik gjør du:

  • Skjær tomatene i terninger, og rødløk i små terninger.
  • Knus eller hakk det ene feddet hvitløk fint, og snitt den friske basilikumen.
  • Ha alt i en skål sammen med olivenolje, havsalt og friskkvernet pepper. Lag det gjerne i god tid, så det kan stå og trekke.
  • Skjær bagetten i skiver, og rist dem i ovnen eller på grillen til de er sprø. Gni de ristede brødstykkene med en fedd hvitløk, og topp dem deretter med tomatblandingen og litt frisk basilikum.

TIPS:

  • Legg tomatblandingen på brødskivene rett før servering for å unngå at brødet blir bløtt.
  • Drypp over litt balsamicoeddik før du pynter med basilikumblader