Italiensk one pot med tomat
Vegetarianer?

Dropp chorizo, så har du en vegetarvariant.

© wichmann+bendtsen

Italiensk one pot-pasta med tomat og pølse

Pasta med tomatsaus er alltid en vinder. Her serveres den med chorizo i en alt-i-en-gryte som klarer seg selv til den er ferdig. Vips, så har du en enkel og herlig middag.

Italiensk one pot-pasta med tomat og pølse

4 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 30 minutter

INGREDIENSER

1 løk

1-2 fedd hvitløk

250 g cherrytomater

½ squash

1 gulrot

75 g chorizo

1 ts ekstra jomfruolivenolje

350 g fullkornspagetti

1 boks hakkede tomater

3 ts tomatpuré

600 ml grønnsakbuljong

½ ss oregano

½ ss basilikum

havsalt

pepper, kvernet

1 håndfull fersk basilikum

ev. parmesan

Slik lager du italiensk one pot-pasta

  • Finhakk løk og hvitløk. Del tomatene i fire og rasp squash og gulrot grovt.

  • Finhakk chorizoen.

  • Hell alle ingrediensene bortsett fra basilikum i en stor kjele, og gi det et oppkok mens du rører godt.

  • La retten småkoke under lokk i cirka 15 minutter, eller til pastaen er kokt al dente.

  • Smak til med salt og pepper, og server med fersk basilikum og eventuelt litt raspet parmesan på toppen.

TIPS!Hvis du vil lage retten vegetarisk, kan du droppe chorizoen. I så fall trengs det mer krydder, så tilsett for eksempel litt chili og paprika.

Næringsinnhold i one pot-pasta med tomat pr. person:

Energi: 484 kcal

Protein: 19 g

Fett: 13 g

Karbohydrat: 79 g

Fiber: 12 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler