Slik lager du enkelt en sunn tzatziki

10 minutter
89 kcal

Hvis du liker gresk salat og tzatziki, kommer du til å elske denne dippen som inneholder det beste fra de to greske delikatessene. Her er gresk yoghurt byttet ut med skyr, som bidrar med litt mer protein og har litt lavere fettinnhold enn originalversjonen.

Tzatziki oppskrift

TZATZIKI MED SKYR Har du lyst til å lage en mer fettfattig tzatziki, kan du erstatte gresk yoghurt med skyr. Tzatzikien smaker likevel helt fantastisk.

© wichmann+bendtsen

Tzatziki-oppskrift

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 dl skyr
  • 25 g feta
  • ½ fedd hvitløk
  • ¼ agurk
  • ½ tomat
  • 15 g steinfrie oliven

Slik lager du tzatziki

  • Fjern kjernene i tomatene og skjær tomat og agurk i småbiter.

  • Finhakk oliven og riv hvitløken fint med rivjern.

  • Bruk stavmikser til å lage en jevn krem av skyr, fetaost og hvitløk. Etterpå vender du forsiktig resten av ingrediensene i kremen. Server med én gang.

TIPS! Bytt ut litt av skyren med ferskost for å få en mer røykt smak.


dipp og grønt

5 grunner til å spise dipp

  • Innbyr til å spise mer grønt Rå grønnsakstaver glir lettere ned når når du dypper dem i noe godt.

  • Tilfredsstiller smaksløkene Hvis du tilsetter en del krydder og urter, blir maten mer sanselig. Dermed metter den også bedre.

  • Erstatter saus En sunn dipp kan spare deg for en del kalorier hvis du spiser den i stedet for eksempelvis bearnéssaus.

  • Gir tallerkenen et skikkelig løft En fargerik dipp kan sprite opp en kjedelig hverdagsrett visuelt og smaksmessig.

  • Bra for helsa Avhengig av hva du har i dippen, får du ekstra vitaminer og mineraler.