Tzatziki oppskrift
Tzatziki med skyr

Har du lyst til å lage en mer fettfattig tzatziki, kan du erstatte gresk yoghurt med skyr. Tzatzikien smaker likevel helt fantastisk. 

© wichmann+bendtsen

Slik lager du enkelt en sunn tzatziki

Hvis du liker gresk salat og tzatziki, kommer du til å elske denne dippen som inneholder det beste fra de to greske delikatessene. Her er gresk yoghurt byttet ut med skyr, som bidrar med litt mer protein og har litt lavere fettinnhold enn originalversjonen.

9. april 2019 av Augusta Sørensen & Maria Albøg Jespersen

Tzatziki-oppskrift til 4 personer

2½ dl skyr
50 g feta
1 fedd hvitløk
½ agurk
1 tomat
30 g steinfrie oliven 

Slik lager du tzatziki

  • Fjern kjernene i tomatene og skjær tomat og agurk i småbiter.
  • Finhakk oliven og riv hvitløken fint med rivjern.
  • Bruk stavmikser til å lage en jevn krem av skyr, fetaost og hvitløk. Etterpå vender du forsiktig resten av ingrediensene i kremen. Server med én gang.

TIPS! Bytt ut litt av skyren med ferskost for å få en mer røykt smak.

Næringsinnhold per person

Energi: 89 kcal
Protein: 10,3 g
Fett: 3,3 g
Karbohydrat: 4,9 g
Fiber: 0,8 g

Her er fem gode grunner til å spise dipp, i tillegg til at det smaker fantastisk.
 

dipp og grønt
© wichmann+bendtsen
 

5 grunner til å spise dipp

  • Innbyr til å spise mer grønt
    Rå grønnsakstaver glir lettere ned når når du dypper dem i noe godt.
  • Tilfredsstiller smaksløkene
    Hvis du tilsetter en del krydder og urter, blir maten mer sanselig. Dermed metter den også bedre.
  • Erstatter saus
    En sunn dipp kan spare deg for en del kalorier hvis du spiser den i stedet for eksempelvis bearnéssaus.
  • Gir tallerkenen et skikkelig løft
    En fargerik dipp kan sprite opp en kjedelig hverdagsrett visuelt og smaksmessig.

  • Bra for helsa
    Avhengig av hva du har i dippen, får du ekstra vitaminer og mineraler. 

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler