Ingefær er et lite vidunder som du ikke klarer deg uten når du først du har opplevd dens magiske evner.
Det er ingen grunn til å spise skallet på en ingefærknoll. Den skjuler ingen næringsstoffer av betydning, for de sitter i kjøttet.
Hvis ingefær først og fremst er noe du forbinder med sushi, bør du lese videre. Den lubne, lille superknollen kan nemlig utrette underverker i kroppen, særlig hvis du …
1. ... sliter med magen
En dose ingefær kan få fart på en tung og mett mage. Knollens store innhold av eteriske oljer påvirker den glatte muskulaturen i mage- og tarmsystemet, slik at den slapper av og sender maden videre. Du kan også bruke ingefær i selve retten – selv små mengder kan ha stor betydning for velværet.
2. ... har menstruasjonssmerter
Ingefær er like effektivt mot menssmerter som ibuprofen, viser et forsøk. I annen forskning opplevde deltakerne 22 prosent mindre smerter den første måneden når de spiste ingefær under menstruasjon, og hele 61 prosent mindre smerter den påfølgende måneden.
3. ... har vondt i muskler og ledd
Har du fått en belastningsskade, kan ingefær hjelpe. Den lindrer den betennelsen som oppstår i og rundt leddene – også hvis leddsmertene skyldes sykdom. Ingefær kan også ta brodden av muskelsmerter.
Her får du løsningen på 10 vanlige søvnproblemer
4. ... vil gå ned i vekt
Ingefær setter fart på kroppens varmeproduksjon, noe som betyr at du svir av en del ekstra kalorier. Det har vist seg at bare to gram ingefær i et måltid kan øke forbrenningen i opptil seks timer etterpå.
5. … er kvalm fordi du f.eks. er sjøsyk eller bilsyk
Du kan lindre slik uvelhet ved å spise en bit ingefær en halvtime før du skal av gårde. Ingefær virker også bra mot kvalme ved sykdom og operasjoner.