Er presskannekaffe usunt?

Presskannekaffe smaker godt, men er det ikke fy for kolesterolet? Vi har spurt en ekspert.

En kopp kaffe på et trebord.

PRESSKANNEKAFFE kan medføre et litt høyere nivå av det såkalt dårlige kolesterolet.

© iStock

Hvis du har hørt det, er det delvis riktig.

For noen er det faktisk bedre å velge en annen type kaffe enn den som kommer ut av en presskanne. Det skyldes den måten denne kaffen blir tilberedt på.

Kaffebønner inneholder hundrevis av stoffer, men kahweol og cafestol er ekstra interessante. Disse to stoffene kan føre til et økt nivå av LDL-kolesterol i blodet. Det som også kalles det «dårlige» kolesterolet, og som øker risikoen for åreforkalkning.

Allerede på 1990-tallet oppdaget imidlertid forskere at en svært stor del av disse stoffene forsvinner når kaffen renner gjennom et helt vanlig kaffefilter.

Det samme skjer ikke når du bruker en presskanne, og derfor kan du få en mindre økning i LDL-kolesterol hvis du liker dytt-ned-kaffen. Det er likevel ikke noe du trenger å bry deg om hvis du ikke har høyt kolesterol fra før.

Generelt er det ingen grunn til å frykte den svarte drikken, ettersom kaffe har utrolig mange positive helseeffekter.

Kaffe og kolesterol

Her ser du hvilken kaffe du bør velge hvis du har høyt kolesterol.

© iStock

Filterkaffe

Her renner kaffen gjennom et filter som fanger opp mesteparten av stoffene kahweol og cafestol.

© iStock

Pulverkaffe.

Hurtigvarianten er frysetørket, og i løpet av denne prosessen trekkes de kolesterolfiendtlige stoffene ut.

© iStock

Espresso, latte, cappucino og så videre.

Disse populære variantene lagd på espresso plasserer seg midt på treet når det gjelder de to stoffene.

© iStock

Presskannekaffe.

Jumboen, der det ikke er noe filter som fanger opp stoffene. Plassen deles med kokekaffe, som var svært vanlig før i tiden, men som ikke lenger er særlig bruk

Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!


Newsletter background