Derfor bør du spise fiber hvis du vil ned i vekt

Det kan lønne seg å velge fiberrike matvarer som grove grønnsaker, bær og gryn hvis du vil gå ned et par kilo. Vi forteller deg hvorfor.

Skål med havregryn

Dryss en håndfull bringebær på havregrynene, så er du allerede oppe i sju gram fibrer fra morgenstunden av.

© iStock

En skål med havregryn, et par rugbrødskiver, en håndfull nøtter og noen gulrotstaver. Det trenger ikke være vanskelig å ha et kosthold med mye fiber. Og drømmer du om å kvitte deg med et par kilo, så er det faktisk flere grunner til nettopp å øke fiberinntaket.

Kostfiber er grove karbohydrater som finnes i alle vegetabilske matvarer. I motsetning til vanlige karbohydrater, så er kostfiber nærmest ufordøyelig. Samtidig suger fibrene til seg masse vann, slik at de svulmer opp og fyller mer i magesekken.

Mange starter dagen med havregryn - og med god grunn. Havregryn er nemlig fulle av sunne saker.

Når du spiser mat med masse fibrer, for eksempel frukt, grønt, nøtter eller kornpordukter, så vil du derfor føle deg mett i lenger tid av gangen. Og jo mettere du føler deg, desto mindre er sannsynligheten for at du faller for usunne fristelser.

Som en bonus skal det heller ikke så mye til å få i seg nok fiber. Til en voksen kvinne er det nok med bare 30 gram om dagen.

Her kan du lese hvordan du enkelt øker fiberinntaket ditt.

Flere sunne egenskaper

Det er imidlertid ikke bare badevekten som vil takke deg for de ekstra fibrene. De ufordøyelige fibrene setter også fart på fordøyelsessystemet, slik at du unngår en oppblåst eller forstoppet mage. Samtidig bidrar de fiberrike matvarene, og spesielt grønnsaker, med et hav av mineraler og vitaminer, til å redusere risikoen for alt fra fedme, hjerte- og karsykdommer, diabetes og tarmkreft.