Derfor skal du spise hvite grønnsaker

Blomkål er bare en av de hvite grønnsakene som gir kroppen god helsegevinst, ifølge forskning.

Blomkål

Blomkål er stappfull av næringsrike C-vitaminer, som kan beskytte deg mot kreft.

© iStock

Du kan spise så mye blomkål du vil til middag. Forskning fra European Journal of Cancer viser at inntak av hvite grønnsaker, særlig blomkål, kan redusere risikoen for å utvikle kreft i magen.

Forskerne undersøkte kostvanene hos over 32 000 personer med magekreft. De oppdaget at mat som er rik på C-vitamin kan ha en beskyttende effekt mot magekreft. Det var særlig hvite grønnsaker og frukt som ble fremhevet som godgjørende råvarer. Hvite grønnsaker er for eksempel poteter, løk, endiviesalat og ikke minst blomkål.

Slik lager du blomkålpizza. LES OGSÅ: Blomkålpizza – fire gode oppskrifter.

Studien viste dessuten at de største synderne i forhold til magekreft blant annet var mat med høyt saltinnhold, samt alkohol spesielt fra øl og sprit. Risikoen steg så mye som 12,5 prosent per fem gram forhøyet saltinntak testpersonene inntok. Motsatt så de at risikoen ble redusert med fem prosent for hver 100 gram daglig ekstra frukt de spiste.

Kilde: www.ejcancer.com

Mest lest akkurat nå
Sex

Får du nok (god) sex?

Søvn

Fall i søvn på kommando med dette trikset

Stress

10 gode råd som skaper ro i topplokket

Treningsmotivasjon

6 enkle treningsforslag for slappe dager

Løpetips

Løp og bli lykkelig

Dessert

Konfektoppskrift og julekaker - fra alle oss til alle dere

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Trening

FEM TIPS: Slik skåner du kroppen når du trener

Ned i vekt

51 måter å gå ned en kilo på

Ned i vekt

Christina gikk ned ni kilo på sju uker med periodisk faste

Mer om Kostholdsråd
Kostholdsråd

Derfor bør du la saltbøssa stå på bordet

Kostholdsråd

Er vann med sitron sunt?

Kostholdsråd

Derfor er den nordiske maten så sunn selv om du ikke går ned i vekt

Kostholdsråd

Kostfiber

Kostholdsråd

Protein

Kostholdsråd

Er hvitløkskapsler like sunt som hvitløk?

Kostholdsråd

Får du nok kalsium?

Kostholdsråd

10 av de aller beste kalsiumkildene

Kostholdsråd

Hva er ingefær godt for?

Kostholdsråd

Lyst til å spise sunnere? Slik lykkes du

Kostholdsråd

Er det sunt å være veganer?

Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen