squash-pasta med tomatsaus
Squashpasta

Med en spiralizer kan du forvandle squash til grønnsakspaghetti, som er mye sunnere enn den vanlige pastaen. 

Squash-pasta sparer deg for mange kalorier

Lyst til å spare kalorier samtidig som du nyter pastafavorittene? Bytt ut den vanlige pastaen med squashpasta.

29. mai 2018 av Anne-Cathrine Stærke

Pasta smaker fantastisk og kan varieres i det uendelige. Spesielt i travle barnefamilier er det fristende å ty til den italienske retten som er lett å tilberede, og en hit hos de fleste barn. Hvis du vil ned et par kilo, så er imidlertid ikke skruer og penne de beste allierte. Men bytter du ut den vanlige pastaen med squashpasta, så kan du spare kalorier, og likevel nyte favorittrettene dine. 

Squash-pasta versus vanlig pasta

Den viktigste grunnen til å velge squashpasta framfor vanlig pasta, er at det er mye færre kalorier i squash. I 100 gram vanlig, kokt pasta, er det 129 kcal mot 17 kcal i tilsvarende mengde squash. Du sparer derfor hele 112 kcal per 100 gram ved å velge squashpasta framfor vanlig pasta.

Gå ned en kilo i måneden med squashpasta 

Den store forskjellen i kaloriinnholdet skyldes spesielt at det er mange flere karbohydrater i pasta. I 100 gram kokt pasta får du 27 gram karbohydrater, mens det bare er 2,6 gram i 100 gram squashpasta. 

De fleste spiser fort 200 gram pasta til middag. Hvis du spiser så mye pasta eller en annen type stivelse som ris og poteter hver dag, kan du faktisk oppnå en så stor kaloribesparelse at du går ned en kilo i fett i måneden.  

Et fjell av squashpasta

Her ser du hvor mye squashpasta du kan spise for samme antall kalorier som det er i en vanlig porsjon pasta. Vi kan avsløre at det er skikkelig mye. 

Squashpasta har flere næringsstoffer

Ikke bare sparer du kalorier og karbohydrater, du får også flere næringsstoffer når du velger squashpasta framfor vanlig pasta. Squashen inneholder nemlig både litt A-vitamin, C-vitamin og en del folat og kalium. Enda en fordel ved å velge squashpasta, er at du lettere kommer opp i anbefalt mengde frukt og grønt daglig. 

Tips: Hvis du vil ha ekstra metthet, kan du eventuelt blande grønnsakspaghettien med fullkornpasta. 

Næringsinnhold i 100 g. squashpasta

Kalorier i squashpasta 17 kcal
Proteiner i squashpasta 1,7 g.
Karbohydrater i squashpasta 2,6 g.
Fiber i squashpasta 1,2 g.
Fett i squashpasta 0,2 g.

Hvordan lager jeg squash-pasta?

En spiralizer er din beste venn når du skal lage squashpasta. Med det lille kjøkkenredskapet kan du lett trylle squash og andre grønnsaker som gulrot og rødbete om til sunn grønnsakspaghetti. 

Kan man fryse squash-pasta?

Hvis du har vært litt for ivrig med spiralizeren og lagd for mye squashpasta, går det fint an å fryse ned det som er til overs. Den frosne squashpastaen vil imidlertid være ganske full av vann når den tines opp, så husk å fjern vannet før. Selv om det går fint å fryse squashpasta, så er frisk pasta å foretrekke. 

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler