Gulrøtter i strimler

Der findes mange sunde alternativer til pasta

© iStock

10 grønnsaker som kan erstatte pasta

Det finnes mange gode grønnsaker du enkelt kan bruke som alternativ til spagetti hvis du vil spare på kaloriene.

2. september 2016 av Anna Sjøstrøm

De fleste av oss foretrekker pasta som tilbehør til bolognesen. Samtidig vet de fleste at pasta sjeldent går hånd i hånd med vekttap. Derfor kan det være greit å kjenne til spiralizeren som skjærer grønnsakene i strimler som alternativ til spagetti. Her er de 10 beste grønnsakene du kan hive deg over. 

1. Squash

Med sine kun 10 kalorier pr. 100 gram er squash meget velegnet i et fettfattig kosthold. 

Det kan være mange helsegevinster ved å bytte ut den vanlige pastaen med squashpasta. Her ser du hvordan du gjør det. 

2. Gul squash

Gul squash er fantastisk til å holde kalori- og karbohydratnivået nede, og den inneholder flere gode fibre som metter godt. 

3. Søtpoteter

Søtpoteter er fiberrike og metter lenge. 

4. Gulrøtter

Gulrøtter er søte og har mye stivelse fra naturens side, uten at de er fulle av kalorier og karbohydrater. 

5. Rødbete

Rødbeter er et sterkt kort på hånda når du vil ha masse fiber og samtidig holde kaloriinntaket lavt. 

6. Flaskegresskar (butternut squash)

Denne grønnsaken er vanskelig å komme utenom hvis man ønsker et næringsrikt og fiberholdig kosthold. 

7. Agurk

Ettersom den inneholder 95 prosent vann, er agurk et kalorifattig alternativ, og du vedlikeholder samtidig væskebalansen. 

8. Kålrot

Kjenner du ikke til den? Da er det på tide. Kålrot kan minne om en blanding av kål og brokkoli, og er bra i et kalorifattig kosthold hvor du samtidig får masse fibre. 

9. Brokkolistilker

Brokkoli inneholder fibre som bidrar til å holde magen og fordøyelsen i orden. 

10. Rødkål

Rødkål er spekket med antioksidanter som reduserer betennelser i kroppen. 

LES OGSÅ: Ni sunne og gode rødkålsalater  

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler