Søk
Lukk
Sunn mat
Tomatsaus

Tomatsaus

15 minutter
76 kcal

En god tomatsaus er aldri feil. Vi har laget vår uten fløte, men med mye herlig smak fra tomater og krydder.

3. desember 2025
Tomatsaus

TOMATSAUS er lekker sammen med både pasta pomodoro, gnocchi, kjøttboller, kjøttsaus, lasagne eller på pizza.

© wichmann+bendtsen

Tomatsaus

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • ½ sjalottløk
  • ½ ss extra virgin olivenolje
  • ½ fedd hvitløk
  • ½ boks hakkede tomater
  • ½ ss rødvinseddik
  • ¼ ss akasiehonning
  • ½ ts tørket timian
  • ½ ts tørket basilikum
  • ½ ts chiliflak (kan utelates)
  • Havsalt
  • Svart pepper, friskkvernet

Slik gjør du

  • Sauter finhakket løk i olje, til den er klar og myk.
  • Tilsett hakket hvitløk, og stek i et par minutter til.
  • Tilsett de øvrige ingrediensene, og la sausen småkoke i 10 minutters tid.
  • Smak til med salt og pepper.

TIPS

  • Sausen kan brukes som base for bolognese eller lasagne, så lag gjerne en dobbel porsjon til disse rettene.
  • Pynt med noen friske basilikumsblader
  • Hvis du ønsker en mer mettende rett, kan du tilsette røde linser og øke mengden væske og koketiden.