Brokkolisuppe med kikerter, vårløk og ingefær

10 minutter
311 kcal

Dette vidunderet av en suppe er fylt med masse gode vitaminer som slanker og steller godt med tarmene dine, fyller deg med positiv energi og godt humør Så det er ikke annet å si enn: Vel bekomme!

Suppekur - brokkolisuppe

Brokkolisuppe med kikerter, vårløk og ingefær

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person, 4-5 dl

  • 200 g kikerter, bløtlagt og kokt
  • 2 bunt vårløk
  • 200 g aspargesbrokkoli, ev. brokkoli
  • 2 ss jomfruolivenolje
  • 6 dl vann
  • havsalt og kvernet svartpepper
  • 2 ts finrevet ingefær
  • 2 fedd hvitløk

Slik lager du brokkolisuppe med kikerter, vårløk og ingefær

  • Gjør i stand vårløken, og skjær den og aspargesbrokkolien i mindre biter.
  • Hell det i en kjele med olje, vann og litt salt, og kok i 5 minutter.
  • Blend suppen med kikerter og ingefær, og smak til med hvitløk, salt og pepper.
  • Kan spises både varm og kald.

LES OGSÅ:Få gode råd til hvordan du lager den beste gresskarsuppa.