Sautert spinat med avokado

15 minutter
371 kcal

Lag en frokost i grønne nyanser med spinat, avokado, brønnkarse samt laks og egg. Les hvordan du lager grønn frokost.

Foto: Miklos Szabo

Sautert spinat med avokado

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

1 person

  • 200 g spinatspirer
  • 2 ss ekstra jomfruolivenolie
  • havsalt
  • 150 g røykelaks
  • 2 avokado
  • sitron
  • friskkvernet svart pepper
  • en håndfull brønnkarse
  • 2 ss lys eddik
  • 2 stort egg

Slik lager du sautert spinat med avokado

  • Skyll spinaten godt, og legg den i en sikt så den kan renne av seg. Varm opp oljen i en kjele, og legg oppi spinaten sammen med litt salt. La den trekke litt, og legg den deretter oppi sikten igjen. Trykk den lett rett før anretning.

  • Anrett spinaten med røykelaks, skiver av avokado med drypp av sitron og ferskkvernet pepper.

  • Skyll brønnkarsen og pakk den inn i kjøkkenpapir.

  • Kok en full kjele med vann og litt salt og eddik. Ta det av varmen og skru ned plata når det koker. Lag en virvel med en visp, og når den er i ferd med å avta, kakker du egget og lar egget gli ned i midten av virvelen. Sett gryten på plata, som er av. Hvis du har gassovn, lar du den stå på det svakeste. La kjelen stå og få ettervarme eller svak varme i tre minutter. Ta opp egget med en tresleiv.

  • Anrett egget på laksen og med brønnkarse på toppen.

Holder du igjen på avokadoen fordi du er redd for å legge på deg? Les dette.


Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background