Søk
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Kald agurk...

Kald agurksuppe med reker, hvitløk og avokado

15 minutter
290 kcal

Nydelig, kald agurksuppe som passer perfekt en dag du vil ha en lett middag som inneholder minimalt med kalorier. Du kan også bruke most dill, mynte eller løpstikke i suppa.

4. juli 2023
Agurksuppe

PUHHH Nydelig sommersuppe som lesker godt på en skikkelig varm dag.

© wichmann+bendtsen

Kald agurksuppe med reker, hvitløk og avokado

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 PERSONER

  • 1 agurk
  • 1 avokado
  • 1 fedd hvitløk
  • 4 dl vann
  • 1 dl gresk yoghurt
  • 2 vårløk
  • sitron, safta
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • 200 g reker
  • 1 bunt dill

Slik lager du kald agurksuppe med reker, hvitløk og avokado

  • Skjær agurken i store biter og bland dem med avokado, presset hvitløk, vann, gresk yoghurt, finsnittet vårløk og sitronsaft.
  • Smak til med salt og pepper, og anrett i skåler.
  • Topp med reker og fersk dill.

TIPS Server suppa med ristede nøtter på toppen hvis du vil ha noe som knaser litt.

Les også: Avokado – så mye kan du spise av den fete frukten
https://iform.nu/sunn-mat/supermat/sa-mye-avokado-bor-du-spise