Avokado-burger med røykelaks

• Fjern skallet på avokadoene og del dem på tvers - ikke på langs slik du pleier.

• Bruk en skje til å plukke ut steinen.

• Hakk dill, gressløk og kapers til en salsa.

• Salte og pepre.

• Bland majones og skyr med sitronsaft og revet sitronskall.

• Smør begge avokadodelene med dressing, og bygg en burger med salsa, laks, rødkål og babyspinat.

• Strø chiafrø over.

Liker du sterkere mat? Prøv en avokadoburger med spicy kjøtt.