Avokado-burger med røykelaks
Hvem sier at en burger må være klissete og feit for å smake godt? Denne sunne miniburgeren med avokadobolle og røykelaks er en sann fornøyelse for både store og små.
Røykelaks med spinat, rødkål og kaperssalsa i avokadobrød
Slik lager du en avokado-burger med laks
- Fjern skallet på avokadoene og del dem på tvers - ikke på langs slik du pleier.
- Bruk en skje til å plukke ut steinen.
- Hakk dill, gressløk og kapers til en salsa.
- Salte og pepre.
- Bland majones og skyr med sitronsaft og revet sitronskall.
- Smør begge avokadodelene med dressing, og bygg en burger med salsa, laks, rødkål og babyspinat.
- Strø chiafrø over.
Liker du sterkere mat? Prøv en avokadoburger med spicy kjøtt.
