Name: Sterk avokadoburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gram karbonadedeig; 1 - fedd presset hvitløk; ½ tablespoon friskhakket chili; 1 tablespoon olivenolje til stekingen; 2 - avokado; ½ - rødløk; 2 - blader krøllsalat/hjertesalat; 4 - grønne asparges; 1 - skrelt gulrot; 23 gram soltørkede tomater (ikke i olje); 2 tablespoon vann; 2 tablespoon olivenolje; 2 tablespoon tamari; 2 tablespoon hakket vårløk; 1 - knivspiss stevia; 2 teaspoon eplesidereddik; ½ - fedd hvitløk; 1 teaspoon sennep; 1 tablespoon frisk persille; Havsalt og nykvernet pepper

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

250 g karbonadedeig
1 fedd presset hvitløk
½ ss friskhakket chili
1 ss olivenolje til stekingen
2 avokado
½ rødløk
2 blader krøllsalat/hjertesalat
4 grønne asparges
1 skrelt gulrot

BBQ-saus

23 g soltørkede tomater (ikke i olje)
2 ss vann
2 ss olivenolje
2 ss tamari
2 ss hakket vårløk
1 knivspiss stevia
2 ts eplesidereddik
½ fedd hvitløk
1 ts sennep
1 ss frisk persille
Havsalt og nykvernet pepper

Slik gjør du

Rør karbonadedeigen med hvitløk og chili, og form den til to burgere.

Stek dem i pannen i litt olivenolje, 5 minutter på hver side.

Kjør alle ingrediensene til dressingen i kjøkkenmaskinen, og hakk grønnsakene.

Skrell avokadoene.

Legg en halv avokado på en tallerken – skjær den slik at den er flat i bunnen og ikke tipper, og legg burgeren oppå.

Deretter heller du dressingen over burgeren, legger på grønnsakene og den andre halvparten av avokadoen på toppen.

Pynt ev. burger med en frisk krydderurt.

Sterk avokadoburger