Sterk avokadoburger
Få oppskift på en smakfull, sunn og sterk burger med avokado.
Sterk avokadoburger
Ingredienser
2
personer
- 250 g karbonadedeig
- 1 fedd presset hvitløk
- ½ ss friskhakket chili
- 1 ss olivenolje til stekingen
- 2 avokado
- ½ rødløk
- 2 blader krøllsalat/hjertesalat
- 4 grønne asparges
- 1 skrelt gulrot
BBQ-saus
- 23 g soltørkede tomater (ikke i olje)
- 2 ss vann
- 2 ss olivenolje
- 2 ss tamari
- 2 ss hakket vårløk
- 1 knivspiss stevia
- 2 ts eplesidereddik
- ½ fedd hvitløk
- 1 ts sennep
- 1 ss frisk persille
- Havsalt og nykvernet pepper
Slik gjør du
- Rør karbonadedeigen med hvitløk og chili, og form den til to burgere.
- Stek dem i pannen i litt olivenolje, 5 minutter på hver side.
- Kjør alle ingrediensene til dressingen i kjøkkenmaskinen, og hakk grønnsakene.
- Skrell avokadoene.
- Legg en halv avokado på en tallerken – skjær den slik at den er flat i bunnen og ikke tipper, og legg burgeren oppå.
- Deretter heller du dressingen over burgeren, legger på grønnsakene og den andre halvparten av avokadoen på toppen.
- Pynt ev. burger med en frisk krydderurt.