Sterk avokadoburger

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Tid totalt: 25 minutter

250 g karbonadedeig

1 fedd presset hvitløk

½ ts friskhakket chili

1 ts olivenolje til stekingen

2 avokado

½ rødløk

2 blader krøllsalat/hjertesalat

4 grønne asparges

1 skrelt gulrot

BBQ-saus

23 g soltørkede tomater (ikke i olje)

2 ts vann

2 ts olivenolje

2 ts tamari

2 ts hakket vårløk

1 knivspiss stevia

2 ss eplesidereddik

½ fedd hvitløk

1 ss sennep

1 ts frisk persille

Havsalt og nykvernet pepper

• Rør karbonadedeigen med hvitløk og chili, og form den til to burgere.

• Stek dem i pannen i litt olivenolje, 5 minutter på hver side.
• Kjør alle ingrediensene til dressingen i kjøkkenmaskinen, og hakk grønnsakene.
• Skrell avokadoene.
• Legg en halv avokado på en tallerken – skjær den slik at den er flat i bunnen og ikke tipper, og legg burgeren oppå.
• Deretter heller du dressingen over burgeren, legger på grønnsakene og den andre halvparten av avokadoen på toppen.
• Pynt ev. burger med en frisk krydderurt.