Name: Søt bakt potet med fyll, coleslaw og dressing
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram kål, f.eks. hodekål, rødkål og grønnkål; 2 - gulrøtter; 1 cloves lite fedd hvitløk; 1½ dl gresk yoghurt; 2 tablespoon ekstra jomfruolivenolje; 2 tablespoon eplesidereddik; 1 tablespoon akasiehonning eller lønnesirup; ½ teaspoon havsalt; Litt pepper, kvernet; 4 - middels store søtpoteter; 2 - kyllingfileter; 1½ dl grillsaus; 4 tablespoon crème fraîche, 10 %; 1 - vårløk

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

Coleslaw:

125 g kål, f.eks. hodekål, rødkål og grønnkål
1 gulrøtter

Dressing:

½ fedd lite fedd hvitløk
¾ dl gresk yoghurt
1 ss ekstra jomfruolivenolje
1 ss eplesidereddik
½ ss akasiehonning eller lønnesirup
¼ ts havsalt
Litt pepper, kvernet

Søtpoteter:

2 middels store søtpoteter
1 kyllingfileter
¾ dl grillsaus
2 ss crème fraîche, 10 %
½ vårløk

Slik gjør du

Snitt og rasp kål og gulrøtter.

Press hvitløken og pisk alle ingrediensene til dressingen. Vend gulrøtter og kål i den. La coleslawen stå og trekke én time i kjøleskapet.

Forvarm ovnen til 200°.

Stikk hull i søtpotetene med en gaffel, og stek dem i cirka 40 minutter, til de er helt gjennomstekt.

Kok kyllingen og trekk kjøttet fra hverandre. Vend det i grillsausen.

Lag et kryss i søtpotetene, og fyll dem med kylling. Topp med crème fraîche og finsnittet vårløk, og server med coleslaw.

TIP Har du god tid, kan du vende kyllingen i grillsausen, og deretter steke den i en ildfast form på 115° i tre timer. Etterpå er det lett å trekke kjøttet fra hverandre med to gafler.

Søt bakt potet med fyll, coleslaw og dressing

Ingredienser

Coleslaw:

Dressing:

Søtpoteter:

Slik gjør du

8-ukers bootcamp: «Musklene mine er vekket fra dvalen»

Mageøvelse: Hoftevri

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

10 minutters trening i 8 uker fikk fram treningsgleden hos Bettina

Rumpetrening som nytter

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Så mange kalorier drikker du daglig

Ukesmeny uke 12: Vafler til middag? Ja takk!

Verdens sunneste og enkleste bananbrød

Maria gikk intervaller: «Jeg trodde ikke jeg kunne gå ned i vekt bare ved å gå.»

Onepot med oksekjøtt

Bakte poteter med bacon

Bakte poteter med burritofyll

Bakt potet med gresk salat

Meksikansk tortillalasagne

Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter

Hjemmelagd suppe med karbonadedeig

Italienske kjøttboller i tomatsaus à la ratatouille

Karbonadedeig med hodekål og gulrøtter

Sunn spaghetti bolognese

MOTTA I FORMS NYHETSBREV

Enkel kjøleskapsgrøt med chia og nydelig topping

Nettbasert yoga: Enkel videotrening i din egen stue

Hva er holdbarheten for mat i fryseren?

Gangprogram med lydguide: Gå deg lettere på 10 uker

Hvilken farge bør det være på avføringen?

Brokkoli - den sunneste buketten du kan få (og gi)

28-dagers kosthold- og mosjonsplan som er lett å følge

Slik forebygger og behandler du sprengte blodkar

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen