Søk
Logg inn
Lukk
Sunne oppskrifter
Middag
Bakte pote...

Bakte poteter med bacon

70 minutter
484 kcal

Husker du 80-tallets bakte poteter med bacon og crème fraîche? Nå er de tilbake – i en sunn versjon som hele familien vil elske.

6. februar 2023
Bakte poteter med baconfyll

BAKTE POTETER MED BACONFYLL Bruk poteter som er egnet for ovnsbaking, f.eks. Folva.

© wichmann+bendtsen

Halve bakte poteter med baconfyll og brokkolisalat

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 bakepoteter
  • ½ stor brokkoli
  • ½ ss ekstra jomfruolivenolje
  • ½ dl gresk yoghurt
  • ½ dl melk
  • Havsalt
  • Pepper, kvernet
  • ½ ts hvitløkpulver
  • ½ ts løkpulver
  • ½ bunt purreløk
  • 25 g raspet cheddar
  • ½ liten rødløk
  • 150 g kalkunbacon
  • 15 g tørkede tranebær
  • ¾ dl gresk yoghurt
  • ¾ ss balsamicoeddik
  • ¾ ss akasiehonning eller lønnesirup

Slik gjør du

  • Forvarm ovnen til 200°.
  • Del potetene. Stek dem i 45 minutter.
  • Skjær brokkolien i små, munnfullstore biter, og forvell dem.
  • Uthul potetene forsiktig uten å lage hull i skinnet.
  • Mos potetkjøttet med gaffel, og tilsett olje, gresk yoghurt, melk og krydder, samt fire spiseskjeer finsnittet purreløk og halvparten av osten. Rør godt.
  • Vend én firedel av brokkolibukettene i potetblandingen, og fyll de uthulte potetbåtene med potet- og brokkoliblandingen. Legg på resten av osten, og stek dem i 15 minutter til.
  • Stek kalkunbaconet sprøtt, og skjær det i munnfullstore biter.
  • Snitt rødløk og hell det i en skål med resten av den forvellede brokkolien, halvparten av baconet og tranebær. Pisk skyr, balsamicoeddik, honning, salt og pepper, og vend det i brokkolisalaten. La den hvile kaldt fram til servering.
  • Server salaten med bakte poteter, resten av baconet og finsnittet purreløk.

TIPS Pensle eventuelt litt olje på skallet før du steker potetene, så blir det lettere å få dem sprø.

Mest lest akkurat nå
Blond kvinne i treningsklær som gjør armhevinger på knærne og smiler.
Treningsmotivasjon

8-ukers bootcamp: «Musklene mine er vekket fra dvalen»

Mageøvelse hoftevri
Styrketreningsøvelser

Mageøvelse: Hoftevri

Kvinne på kjøkken
Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Smilende kvinne i treningsklær med armene i kors.
Trening

10 minutters trening i 8 uker fikk fram treningsgleden hos Bettina

Kvinnes rumpe
Styrketrening

Rumpetrening som nytter

Kvinne tøyer bindevevet
Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Kvinner ler og drikker
Sunn mat

Så mange kalorier drikker du daglig

Vafler av spinat med reker og avokado
Ukesmenyer

Ukesmeny uke 12: Vafler til middag? Ja takk!

Bananbrød
Brød

Verdens sunneste og enkleste bananbrød

Maria gikk intervaller i 10 uker og så resultater på både vekta og velværekontoen.
Gange

Maria gikk intervaller: «Jeg trodde ikke jeg kunne gå ned i vekt bare ved å gå.»

Mer om Middag
Onepot med oksekjøtt
Middag

Onepot med oksekjøtt

607 kcal
30 minutter
Fylte bakte poteter
Middag

Bakte poteter med burritofyll

504 kcal
70 minutter
Græsk salat med bagte kartofler og quinoa
Middag

Bakt potet med gresk salat

640 kcal
65 minutter
Bakt søtpotet med coleslaw
Middag

Bakt potet med coleslaw

390 kcal
70 minutter
Meksikansk tortillalasagne, oppskrift
Middag

Meksikansk tortillalasagne

599 kcal
1 time
Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter
Middag

Lasagne med laks, grønnkål og valnøtter

730 kcal
50 minutter
suppe med karbonadedeig
Middag

Hjemmelagd suppe med karbonadedeig

310 kcal
30 minutter
Italienske kjøttboller
Middag

Italienske kjøttboller i tomatsaus à la ratatouille

480 kcal
35 minutter
Karbonadedeig med hodekål
Middag

Karbonadedeig med hodekål og gulrøtter

327 kcal
40 minutter
spaghetti bolognese
Middag

Sunn spaghetti bolognese

Newsletter background
I FORM anbefaler
Kjøleskapsgrøt
Sunne oppskrifter

Enkel kjøleskapsgrøt med chia og nydelig topping

199 kcal
8 timer
Kvinne trener yoga
Yoga

Nettbasert yoga: Enkel videotrening i din egen stue

Åpen, rotete fryser med mengder av gamle matvarer.
Sunn mat

Hva er holdbarheten for mat i fryseren?

Kvinne ute og går med lyd på øret
Gange

Gangprogram med lydguide: Gå deg lettere på 10 uker

Kvinde på toilet. Har afføring, som har skiftet farve, fx til grøn
Sunn livsstil

Hvilken farge bør det være på avføringen?

Et brokkolihode med små blomster, som ligner på en bukett.
Supermat

Brokkoli - den sunneste buketten du kan få (og gi)

Sunn livsstil

28-dagers kosthold- og mosjonsplan som er lett å følge

Ansikt med sprengte blodkar i kinnene
Forebygging

Slik forebygger og behandler du sprengte blodkar

Et glass vann
Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

I FORMs digitale univers gjør det lett å leve sunt
Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen