Middagstips når du vil ha flere grønnsaker på bordet. Prøv vår brokkolisalat, som gir kjøttet en fin birollen, mens grønnsakene fyller det meste av tallerkenen.
LA GRØNNSAKENE SPILLE HOVEDROLLEN – og la kjøttet få birollen.
Den er sprø, den er kremet, den er søt og salt: Brokkolisalat med bacon er en klassiker, og det er rett og slett fordi den smaker vanvittig godt. Og den grønne buketten er full av gode saker.
Her kan du lære mer om hva du faktisk putter i munnen når du kaster deg over grønnkålen.
På en skala fra 1 til 10 ligger vi definitivt i den høye enden. Brokkoli er fullpakket med gode stoffer, og er bra for fordøyelsen, tarmfloraen og immunforsvaret.
VIL DU HA NOE GRØNT OG SMAKFULLT PÅ BORDET? Da er brokkoli et godt valg.
En brokkolisalat med bacon kan lett være et måltid i seg selv, for eksempel som en god lunsj eller lett middag. Men den fungerer også veldig godt som et grønt og smakfullt tilbehør til grillmat.
Nei, ikke kok brokkolien, da den lett kan bli overkokt og kjedelig. Du kan fint ha den rå i brokkolisalaten, men du kan også velge å dampe eller blanchere den for å gjøre den litt mykere - men uten at den mister sin sprøhet.