Bokhvetewrap på tallerken med tunfisksalat og syltet rødløk.
© wichmann + bendtsen

Bokhvetewrap med tunfisksalat og syltet rødløk

Disse gode bokhvetewrapsene med krydret tunfisk gjør middagen verdt å vente på. Her finner du oppskriften.

Bokhvetewrap med tunfisksalat og syltet rødløk

4 stykk

VARIGHET

Forberdelsestid: 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid totalt: 40 minutter

INGREDIENSER

2½ dl bokhvetemel

3½ dl vann

1 egg

1 ss havsalt

Tunfisksalat:

2 bokser tunfisk i vann

4 ts skyr

4 vårløk

1 rød chili

Havsalt

Pepper, kvernet

Fyll:

1 paprika

½ agurk

100 g spinat

1 håndfull koriander

Syltet rødløk eller vanlig rødløk

Ev. 25 g løkspirer

Ev. 1 lime, saften

Slik lager du bokhvetewrap med tunfisksalat og syltet rødløk

  • Pisk ingrediensene til deigen. Hell den i en varm panne og stek til wrappen er fast på undersiden. Snu den og stek videre. Gjenta fire ganger.
  • Sil og bland tunfisk med skyr, vårløk, chili, salt og pepper. Sett det i kjøleskapet, gjerne i 15–20 minutter.
  • Skjær paprika og agurk i strimler og fordel dem i wrappen med spinat, koriander, tunfisksalat, litt syltet rødløk og eventuelt løk spirer. Drypp eventuelt limesaft over.

Næringsinnhold per wrap:

Energi: 378 kcal

Protein: 35 g

Fett: 4,3 g

Karbohydrat: 51 g

Fiber: 3,6 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler