Sunne oppskrifter Middag Buljong me... Buljong med kylling, erter, bønner og urter 20 minutter 391 kcal Denne herlige suppa med blant annet quinoa og kylling er perfekt for kalde dager. Den er stappfull av grønnsaker og urter, og den tar bare 20 minutter å lage. Av Anne Larsen 22. august 2019 Buljong med kylling, erter, bønner og urter Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 2 kyllingfileter Havsalt 25 g quinoa 6 grønne bønner Kaldpresset rapsolje 5 dl kalvebuljong eller kyllingbuljong 1 stilk stangselleri ½ fennikel 6 sukkererter ½ grønn chili 1 dl nybelgede erter eller selskapserter fra fryseren 1 liten håndfull koriander 1 liten håndfull basilikum Slik lager du buljongsuppe Kok kyllingfiletene i lettsaltet vann i 15 minutter. Kok quinoa og sett den til side. Kok bønnene i lettsaltet vann med noen dråper rapsolje i 2 minutter, og skjær dem i mindre biter. Varm buljongen. Skjær stangselleri og fennikel i tynne skiver, sukkererter i passe store biter, og chili i løvtynne ringer. Riv kyllingkjøttet over suppa. Tilsett erter, selleri og fennikel, og varm suppa fort. Fordel kokt quinoa i to dyptallerkener, hell over suppa, og anrett med chiliringer, koriander og basilikum. SuppeKyllingQuinoa