Name: Buljong med kylling, erter, bønner og urter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kyllingfileter; null Havsalt; 25 gram quinoa; 6 grønne bønner; null Kaldpresset rapsolje; 5 dl kalvebuljong eller kyllingbuljong; 1 stilk stangselleri; ½ fennikel; 6 sukkererter; ½ grønn chili; 1 dl nybelgede erter eller selskapserter fra fryseren; 1 liten håndfull koriander; 1 liten håndfull basilikum

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

2 kyllingfileter
Havsalt
25 g quinoa
6 grønne bønner
Kaldpresset rapsolje
5 dl kalvebuljong eller kyllingbuljong
1 stilk stangselleri
½ fennikel
6 sukkererter
½ grønn chili
1 dl nybelgede erter eller selskapserter fra fryseren
1 liten håndfull koriander
1 liten håndfull basilikum

Slik lager du buljongsuppe

Kok kyllingfiletene i lettsaltet vann i 15 minutter. Kok quinoa og sett den til side.
Kok bønnene i lettsaltet vann med noen dråper rapsolje i 2 minutter, og skjær dem i mindre biter.
Varm buljongen. Skjær stangselleri og fennikel i tynne skiver, sukkererter i passe store biter, og chili i løvtynne ringer.
Riv kyllingkjøttet over suppa. Tilsett erter, selleri og fennikel, og varm suppa fort.
Fordel kokt quinoa i to dyptallerkener, hell over suppa, og anrett med chiliringer, koriander og basilikum.

Mest lest akkurat nå

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Løpeprogrammer med lydguide
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.

Mer om Middag

En skål low FODMAP-ramensuppe med et halvt egg på toppen.

I FORM anbefaler

Buljong med kylling, erter, bønner og urter