6
ss
gresk yoghurt naturell, 2 % fett (ev. kvarg eller kesam)
Slik gjør du det
Skjær løken i småbiter og fres dem i olivenolje. Salte og pepre, tilsett kjøttet og bland godt. Tilsett moste tomater.
Skjær paprikaen i småbiter og chilien i tynne skiver. Hell det i kjelen, bland godt og la det putre med en skvett vann i 15 minutter. Smak til med salt, pepper og sjokolade.
Tilsett hvite bønner og varm opp retten godt. Smak til igjen, eventuelt med litt mer chili.
Fjern blader og tråder på maiskolbene, og kok dem i lettsaltet vann i 7 minutter.
Kutt persillen, og anrett chili con carne med yoghurt og et dryss grovhakket persille.