Enkel og sunn chili con carne

30 minutter
576 kcal

I hverdagen er det sjelden tid til å stå og kose seg med et glass rødvin mens gryta koker på komfyren. Derfor disker vi opp med en enkel og sunn chili con carne, som er klar på en halvtime, uten at det går ut over smaken.

Chili con carne

LAG GJERNE DOBBEL PORSJON – for denne retten smaker enda bedre dagen etter.

© Skovdal Nordic

Enkel og sunn chili con carne

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g karbonadedeig
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 rød chili uten kjerner
  • 1 rødløk
  • 1 ts røykt paprika
  • 1 ts kakao
  • ½ ts støtt koriander
  • ½ ts spisskummen
  • ½ boks bønnemiks
  • 1 boks svarte bønner
  • 1 boks cherrytomater, ev. hakkede tomater
  • havsalt
  • pepper, kvernet
  • 2 små fullkorntortillaer
  • 2 ss gresk yoghurt, 2 %
  • 1 håndfull fersk koriander

Slik gjør du det

  • Fres farsen i panna på god varme, og krydre med finhakket hvitløk, chili og løk, samt paprika, kakao, koriander og spisskummen.
  • Hell ut laken til bønnene og skyll dem i kaldt vann. Bland bønner og tomater med farsen, og la retten putre i 5 minutter.
  • Skjær lefsene i små trekanter, og rist dem sprø i ovnen eller i brødristeren.
  • Server chili con carne med lefser, gresk yoghurt og et raust dryss hakket koriander på toppen.

LES OGSÅ: Hva er forskjellen på chili sin carne og chili con carne?

TIPS! Tilsett mer chili hvis du liker sterk mat.


Newsletter background