Name: Enkel og sunn chili con carne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram karbonadedeig; 2 cloves hvitløk; 1 - rød chili uten kjerner; 1 - rødløk; 1 teaspoon røykt paprika; 1 teaspoon kakao; ½ teaspoon støtt koriander; ½ teaspoon spisskummen; ½ can bønnemiks; 1 can svarte bønner; 1 can cherrytomater, ev. hakkede tomater; havsalt; pepper, kvernet; 2 - små fullkorntortillaer; 2 tablespoon gresk yoghurt, 2 %; 1 handful fersk koriander

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

200 g karbonadedeig
2 fedd hvitløk
1 rød chili uten kjerner
1 rødløk
1 ts røykt paprika
1 ts kakao
½ ts støtt koriander
½ ts spisskummen
½ boks bønnemiks
1 boks svarte bønner
1 boks cherrytomater, ev. hakkede tomater
havsalt
pepper, kvernet
2 små fullkorntortillaer
2 ss gresk yoghurt, 2 %
1 håndfull fersk koriander

Slik gjør du det

Fres farsen i panna på god varme, og krydre med finhakket hvitløk, chili og løk, samt paprika, kakao, koriander og spisskummen.

Hell ut laken til bønnene og skyll dem i kaldt vann. Bland bønner og tomater med farsen, og la retten putre i 5 minutter.

Skjær lefsene i små trekanter, og rist dem sprø i ovnen eller i brødristeren.

Server chili con carne med lefser, gresk yoghurt og et raust dryss hakket koriander på toppen.

LES OGSÅ: Hva er forskjellen på chili sin carne og chili con carne?

TIPS! Tilsett mer chili hvis du liker sterk mat.

Les også: Chili sin carne – enkelt, sunt og kjempegodt