Enkle minipizzaer med chorizo, sopp og paprika

25 minutter
512 kcal

Disse små pizzaene med sopp, paprika og chorizo er perfekt både til lunsj, middag og i matpakka - og så smaker de helt fantastisk. Vel bekomme.

Minipizzaer med sopp, paprika og chorizo

ENKLE MINIPIZZAER – Geniale til lunsj, middag eller matpakka.

© wichmann+bendtsen

Enkle minipizzaer med chorizo, sopp og paprika

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 fullkornpitabrød
  • 60 g revet mozzarella
  • ½ paprika
  • 50 g sjampinjong
  • 8 oliven, uten stein
  • 60 g krydret pølse, f.eks. chorizo
  • ev. fersk basilikum

Pizzasaus:

  • 3½ dl tomatpassata (moste tomater), ev. hakkede tomater
  • 1 ts akasiehonning eller sukker
  • 1 ts løkpulver
  • ½ ts hvitløkpulver
  • 1 ts timian, tørket
  • 1 ts basilikum, tørket
  • ½ ts havsalt
  • pepper, kvernet

Slik gjør du det

  • Forvarm ovnen til 200º.
  • Del pitabrødene forsiktig, slik at du har åtte tynne pizzabunner.
  • Bland alle ingrediensene til sausen og fordel det på pizzabunnene.
  • Legg ost, finsnittet paprika og sjampinjong, oliven delt i to, samt pølse på pizzaene. Stek i 10 minutter, til osten er smeltet og bunnen er sprø.
  • Server pizzaene med ferske krydderurter på toppen.

TIPS! Lag gjerne dobbel porsjon og frys halvparten til en annen dag. De blir best hvis du fryser dem ustekt. Du kan fint steke ustekte pizzaer rett fra fryseren, men da må du øke steketiden til 15 minutter.

LES OGSÅ: Våre favorittoppskrifter med paprika


Newsletter background