Grønn pasta med erter, feta, bringebær og avokadodressing

20 minutter
362 kcal

På bare 20 minutter kan du lage en sunn og dekorativ pastarett. Vel bekomme.

Tallerken med pastasalat

Grønn pasta med herlig fyll

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 avokado
  • 2 ts ekstra jomfruolivenolje
  • 1 ts sennep
  • 1 ss hvit balsamico
  • 1 ss vann
  • ½ økositron, safta og skallet
  • litt sukker eller litt flytende honning
  • 1 squash eller 1 kinareddik, eller en halv av hver
  • 10 grønne asparges
  • 300 g erter, ferske eller tinte fra fryseren
  • 1 håndfull bringebær
  • 20 g feta

Tilbehør

  • ev. grovbrød

Tilberedning

  • Bland avokado, olivenolje, sennep, bal­samico og vann til en dressing. Smak til med litt sitronsaft og -skall, samt eventuelt stevia eller litt honning.
  • Bruk en spiralimaskin eller vanlig rivjern til å lage strimler av squash og eventuelt kina­reddiker.
  • Skrell aspargesen i strimler med potet- skreller, og bland alle grønnsakstrim­lene. Tilsett erter og dressingen, og rør godt.
  • Anrett med bringebær og smuldret feta. Server eventuelt grovbrød til.

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background