Name: Høstsalat med blåbær, valnøtter og feta
Prep time: 13 min
Cook time: 2 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 14 halve valnøttkjerner; 200 gram spisskål; 100 gram salat, her en blanding av radicchio, frisé og hjertesalat; 4 tablespoon granateplekjerner; 2 tablespoon vinaigrette; 100 gram blåbær; 100 gram feta; 1 tablespoon dijonsennep; 0,5 dl hvitvineddik; 1 dl ekstra jomfruolivenolje; 1 dl kaldpresset rapsolje; null Havsalt; null Pepper, kvernet; 2 slice grovt rugbrød

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

14 halve valnøttkjerner
200 g spisskål
100 g salat, her en blanding av radicchio, frisé og hjertesalat
4 ss granateplekjerner
2 ss vinaigrette
100 g blåbær
100 g feta

Vinaigrette

1 ss dijonsennep
dl hvitvineddik
1 dl ekstra jomfruolivenolje
1 dl kaldpresset rapsolje
Havsalt
Pepper, kvernet

Evt. tilbehør:

2 skive grovt rugbrød

Slik gjør du det:

Rist valnøttkjernene lett i en tørr stekepanne.
Snitt spisskålen fint, og riv eller snitt salaten i passe store biter.
Del granateplet på midten, og hold den ene halvparten over en skål mens du banker på skallet med en skje, slik at kjernene løsner. Sørg for å beskytte klærne med et kjøkkenforkle, for det spruter ofte litt.
Rist eller pisk vinaigretten godt, og smak den til.
Bland kål og salat, anrett det i en skål eller på to tallerkener, og drypp noen dråper vinaigrette over.
Anrett salaten med valnøtter, granateplekjerner, blåbær og smuldret feta.
Server eventuelt ristet rugbrød til.

Mest lest akkurat nå

Regn ut kaloribehovet med I FORMs kalorikalkulator – gratis

Sunn mat

Styrketreningsøvelser

Hvordan gå ned i vekt

Styrketreningsøvelser

Juice-oppskrifter

1:15 Minute

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

Videotreninger mellom 10 og 30 min.
Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
Mail med ny sunn matplan hver uke
Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Gratis resten av året

Mer om Middag

Kalkungryde med paprika og kartoffelmos med rodfrugter _NO

I FORM anbefaler

Høstsalat med blåbær, valnøtter og feta