Sunne oppskrifter Middag Karrigryte... Karrigryte med kylling og ananas 40 minutter 476 kcal En halv ananas kan fungere som tallerken. Retten ser ut som et karibisk festfyrverkeri, og det blir mye mindre oppvask. Av Signe Moesby Leth 27. mai 2019 LEK MED MATEN En halv ananas kan fungere som tallerken. Retten ser ut som et karibisk festfyrverkeri, og det blir mye mindre oppvask. Karrigryte med kylling og ananas Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer 1 kyllingfileter ½ ts ekstra jomfruolivenolje ½ løk ½ gulrot ¼ squash ¼ rød paprika 100 g ananas 50 g bambusskudd, fra boks 1 boks kokosmelk 1 dl vann 1½ ts gul karripasta 1 ts fiskesaus ½ ts akasiehonning ½ liten håndfull limeblader ½ dl quinoa litt koriander Slik lager du karrigryte med kylling og ananas Skjær kyllingen i biter. Varm olje i en kjele og tilsett kjøttet. Fres det på middels til høy varme i et par minutter. Snitt løk, gulrot, squash, paprika og ananas grovt, og la det frese med i et par minutter. Tilsett resten av ingrediensene og la retten putre under lokk i cirka 20 minutter. Smak til og server med litt frisk koriander på toppen. Næringsinnhold per person GulrotKarriKyllingPaprikaQuinoaAnanas