Kyllingsalat med grillet avokado

Prøv en delikat kyllingsalat med nydelig grillet avokado - mettende, sunn og god.

Kyllingsalat med grillet avokado

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Tid totalt: 25 minutter

INGREDIENSER

1 avokado

100 g kokte kidneybønner

1 vårløk

½ mango

¼ hode radicchiosalat

50 g babyspinat

1 ss olivenolje til grilling av avokadoen

200 g kyllingbryst i strimler

1 ts tamari

Olje-eddik-dressing

2 ts olivenolje

2 ts eplesidereddik

1 ss dijonsennep

½ fett hvitløk

1 nyp stevia

1 nyp frisk chili

havsalt og nykvernet pepper

Tilberedning

  • Bland ingrediensene til dressingen.

  • Stek kyllingstrimlene med tamari i pannen på svak varme i ca. 6 minutter på hver side..
  • Skjær avokadoen i strimler, pensle dem med olivenolje, og legg dem i en varm grillpanne i 1–2 minutter på hver side.
  • Hakk og snitt grønnsakene og mangoen. Fordel kylling, avokado, grønnsaker/frukt og kidneybønner på to tallerkener.
  • Hell dressingen over kyllingsalat til slutt.


næringsindhold per person

Protein: 25,3 g

Fett: 30 g

Karbohydrat: 34,75 g

Fiber: 6,8 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler